Słoik twist-off, weck, a może butelka? Sprawdź, jak pasteryzować przetwory

Sezon na przetwory w pełni, a słoików do wyboru całe mnóstwo. Podpowiadamy, jaką metodę wybrać do każdego z nich.

#1 Słoiki typu weck

Napełnij słoik warzywami i zalewą octową. Wyłóż dno garnka ściereczką i wstaw słoik. Napełnij garnek wodą i gotuj ok. 15-20 minut. Odstaw do wystudzenia na 24h i nigdy nie odwracaj słoika dnem do góry!!

#2 Słoiki twist off i butelki

Napełnij naczynia przetworami i wstaw do zimnego piekarnika. Ustaw temperaturę 130 stopni i "piecz" 12 minut (czas licz od nagrzania piekarnika). Po upływie wyznaczonego czasu wyłącz piekarnik i zostaw przetwory w środku, aż do wystudzenia.